鉄は血液の赤血球に一番多く存在していて、身体の75パーセントの鉄は赤血球に含まれているそうです。ちょっとしたケガをして
血をなめると鉄の味がするのはそのためなのですね。
この鉄分の働きは血液のなかのヘモグロビンやミオグロビンの成分になって、肺に入った酸素を体の各部に運ぶ重要な役割をしています
。鉄分が不足すると貧血になったりしますね。
鉄は体内のさまざまな酵素にも含まれていて、その多くがエネルギーを生み出す酵素です。そして鉄は身体の抵抗力にも関係して
います。鉄に関するほとんどの健康上の問題は鉄不足からきますが、過剰摂取でも問題になります。血液中の鉄分濃度が高すぎる
と心臓病のリスクが高まるというデータもあります。
それでは適量な鉄分って？
男性 15－25mg
女性 18ー30mg
下記の症状を改善したい場合、
慢性的な倦怠感 15－20mg
鉄欠乏による貧血 20－30mg
集中力欠如 15－20mg
息切れや眩暈などの貧血の症状があって、鉄のサプリメントを摂取しようかなというときは、まず医師に相談してからにしましょう。
貧血の原因は鉄分不足だけでなく、ビタミンB12や葉酸不足からも起こります。貧血の原因をはっきりさせてから鉄サプリを取ることが大事なのですね。
鉄分豊富な食品はレバー、あさり、納豆、しじみ、卵黄、ひじき、海苔、がんもどき、あゆ(魚)、パセリなどです。
一緒にビタミンCを取ると吸収が高まり、タンニンを含むお茶やコーヒーは阻害するので同時に飲むのは避けましょう。
貧血になると皮膚に酸素が行き届かなくて肌色が悪くなります。透明感のある美肌、健康的なほんのりピンク色の頬になりたいですね♪
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