ビタミンB5はビタミンB群、Cと同じく水溶性のビタミンです。必要量はごく少量(6mg/日)ですが、毎日摂取する必要があります。
サプリメントなどで大量に摂取しても尿と一緒に排出されますが、腎臓に負担をかけますので、できれば必要量以下を摂取するようにしたいですね。
脂肪や糖質をエネルギーに換える働き、免疫機構を正常にする働き、健康な皮膚を作る働きがあります。
ビタミンB5の多く含まれる食べ物は、
イースト、レバー、卵、玄米、全粒粉のシリアル、モラセス(こくのあるチョコレート状の甘味料)などです。
熱、光、アルコール、カフェイン、エストロゲンがベースの薬などに弱いことが特徴なので一緒に食べないように気をつけましょう。
ビタミンやミネラルといった微量栄養素は、糖質、タンパク質、脂質などに比べると必要量が微量なため軽視されがちですが、微量でも精密機械にさす油にように、人体が健康に機能するために大変重要な役割を果たしています。
ビタミンB群は別名「美肌ビタミン」とも呼ばれ美肌に必須のビタミンです。
不足しないようにしましょうね。
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